Шашлык по-русски
Как приготовить шашлык по-русски я знала всегда, т. к. видела с детства, как готовят шашлык мои родственники. Мы часто были на природе.
На шашлык мы всегда использовали свинину. Вот рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить шашлык по-русски можно достаточно быстро, его можно жарить сразу, как только хорошо перемешаете мясо с луком и появится сок. Для шашлыка по-русски я всегда беру только шейку. Я люблю немного промариновать мясо, хотя бы в течение часа. Шашлык по-русски подавайте с овощами и соусом. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 1,2-1,5 килограмма;
- Лук — 5 штук;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык по-русски»
Подготовить продукты.
Мясо порезать средними кусочками.
Мясо сложить в контейнер в котором, повезете его на природу.
Лук порезать полукольцами.
Лук положить сверху мяса.
Лук поперчить.
Кориандр раздавить.
Мясо хорошо перемешать и подавить руками. Мариновать можно полчаса или больше.
Мясо жарить на углях, нанизав на шампуры.
Мясо подавайте с овощами. Приятного аппетита!
