Суббота , 18 мая 2024

Лазанья из блинов

Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо — блинную лазанью. Главный ингредиент — овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес.

Описание приготовления:

Овощная лазанья из блинов с соусом бешамель — блюдо необычное, красивое и очень вкусное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 2 ст. ложки (для соуса);
  • Мука — 2 ст. ложки (для соуса);
  • Молоко — 1 стакан (для соуса);
  • Соль — 1/4 чайных ложки (для соуса);
  • Перец молотый белый — 1/4 чайных ложки (для соуса);
  • Орех мускатный — 1 щепотка (для соуса);
  • Сыр твердый — 200 грамм;
  • Овощи — 800 грамм (любые имеющиеся);
  • Блины — 5 штук.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лазанья из блинов»

Лазанья из блинов - фото шаг 1

1. Начнем приготовления с соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муки и обжарьте всё это 2 минуты на слабом огне помешивая. Влейте молоко, перемешайте и тушите до загустения. После добавьте соли, перца и мускатного ореха. Тушите еще 2 минуты. Соус бешамель готов.

Лазанья из блинов - фото шаг 2

2. Овощи нарежьте мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле в течении 5-7 минут. Добавьте соли и перца по вкусу.

Лазанья из блинов - фото шаг 3

3. Сыр натрите на мелкой терке.

Лазанья из блинов - фото шаг 4

4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Первым слоем кладем блин, сверху овощи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Следующие слои будут точно такими же. Пятый блин кладем сверху и посыпаем сыром.

Лазанья из блинов - фото шаг 5

5. Запекаем лазанью 20 минут при температуре 200 С.

Лазанья из блинов - фото шаг 6

6. К столу подаем горячей. Приятного аппетита!

Блинная лазанья


Смотрите также

Паста с вешенками в сливочном соусе

Довольно простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо. Ароматные грибы в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.