Понедельник , 24 июня 2024

Вкусный маринад для шашлыка из курицы

Лето — самое время для вкусного и ароматного шашлыка. Хотите узнать как приготовить вкусный маринад для шашлыка из курицы?

Тогда читайте этот простой рецепт, благодаря которому шашлык будет сочным.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать шашлык более пикантным и острым, то вместо лука для маринада можно использовать свежий чеснок. Курица с чесноком — отличное сочетание. Однако маринад с луком делает марнованное в нм мясо невероятно нежным за счёт того, что луковый сок вступает в реакцию с волокнами мяса размягчяет его.

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Майонез — 300 грамм (без вкусовых добавок);
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Куриные бёдра или голени — 1 килограмм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Вкусный маринад для шашлыка из курицы»

Вкусный маринад для шашлыка из курицы - фото шаг 1

Репчатый лук очистите от кожуры и нрежьте. Резать лук лучше очень тонкими полукольцами. Чем тоньше нарезан лук, тем больше вкуса и аромата он сможет отдать маринаду для шашлыка.

Вкусный маринад для шашлыка из курицы - фото шаг 2

Лук смешайте с майонезом и добавьте соль по вкусу. Эту массу хорошо поперчите. По вкусу можно добавить паприку вместо чёрного перца. Этот маринад сразу смешивайте в большой посуде, чтобы выложить туда курицу.

Вкусный маринад для шашлыка из курицы - фото шаг 3

Закладывать курицу в этот маринад нужно не более, чем на три часа. Это исключит возможность того, что мясо станет жёстким. Настаивать мясо в маринаде нужно при комнатной температуре. При жарке на углях такой шашлык покроется прекрасной корочкой.

Вкусный маринад для шашлыка из курицы - фото шаг 4

Куриный шашлык, который настаивался в майонезно-луковом маринаде, обладает удивительной нежностью и тонким ароматом. Куриное мясо готовится быстро, поэтому его важно не пересушить. Как только шашлык покроется красивой корочкой, его можно снимать с шампуров или решётки.

Фантастический маринад для курицы!!!


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.