Пятница , 24 мая 2024

Котлеты из кусочков филе

Котлеты из кусочков филе (или рубленые котлеты) — замечательное блюдо. Котлеты прекрасно сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Рекомендую!

Описание приготовления:

Мелко нарезаем филе и добавляем к нему измельченные лук и чеснок, также кладем специи. Добавляем к фаршу яйцо, замоченный в молоке хлеб и зелень. Тщательно перемешиваем все руками и оставляем настояться на десять минут. Разогреваем в сковороде масло, ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Мука / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 150 грамм;
  • Хлеб серый — 100 грамм;
  • Молоко — 200 грамм;
  • Мука — 50 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Зелень — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Котлеты из кусочков филе»

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 1

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками чуть меньше среднего.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 2

Добавляем измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 3

Добавьте любимые специи, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 4

Хлеб разломайте на мелкие кусочки и залейте молоком. Оставьте на 15 минут, чтобы он размяк.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 5

Добавляем к фаршу яйцо.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 6

Размякший хлеб нужно «помять» руками и добавить его к фаршу.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 7

Также добавляем измельченную зелень. Руками вымешиваем все до однородности и оставляем на десять минут.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 8

Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.

Котлеты из кусочков филе - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Рубленые Куриные Котлеты | Самый легкий, нежирный рецепт!


Смотрите также

Шашлык на сковороде-гриль

Холодное время года — это не повод отказывать себе в шашлыках! Блюдо можно сделать и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.