Воскресенье , 16 июня 2024

Манты с грибами и картошкой

Хочу вам предложить очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина для всей семьи — манты с грибами и картошкой в домашних условиях!

Делается довольно просто, времени отбирает немного — попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, конечно же это не классический рецепт мантов с грибами и картошкой. Ведь в оригинале вообще манты делают только из мяса и лука, а еще добавляют сало. Но мне лично такая вариация нравится больше, — грибы придают фаршу особый аромат и сочность, а картофель добавляет сытности и вкуса. Так что настоятельно вам рекомендую узнать, как сделать манты с грибами и картошкой по этому рецепту!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Фарш — 400 грамм;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Вода — 0.5 стакана;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Манты с грибами и картошкой»

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 1

1. Сделаем тесто. Муку смешаем с солью, по центру вобьем яйцо. Доливаем воду, и вымешиваем тесто. Воды может понадобится и больше, наша цель — плотное, но эластичное тесто. Отправим его в холодильник.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 2

2. Фарш и грибы пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы они смешались между собой. А картофель режем мелким кубиком. Солим, перчим, добавим приправы по вкусу.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 3

3. Когда тесто охладилось, — еще раз хорошо его вымешиваем и раскатываем в большую лепешку. При помощи тарелок или чашек вырезаем небольшие круглые лепешки.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 4

4. А теперь выкладываем по центру каждой лепешки начинку, и защипываем края.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 5

5. Выкладываем все манты в пароварку, чуть смазав их перед этим маслом. Варим на пару 40-50 минут.

Манты с грибами и картошкой - фото шаг 6

6. Приятного аппетита!

Манты с грибами и картошкой


Смотрите также

Вареники в микроволновке

Если вы не хотите долго стоять у плиты, вылавливая разварившиеся вареники, советую, как приготовить вареники …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.