Морковные котлеты с манкой
Вкусные, с поджаристой корочкой морковные котлеты с манкой — это хорошее дополнение к легкому ужину. Готовить очень легко, продукты вполне доступные.
Описание приготовления:
Если вы не знаете, как приготовить вкусные морковные котлеты с манкой, этот рецепт поможет вам. Самый легкий из всех имеющихся рецептов, но от простоты и легкости приготовления блюдо нисколько не потеряет во вкусе, уж поверьте. Котлеты по этому рецепту получатся скорее как десерт, так что если вы хотите несладких котлет — исключите из рецепта сахар. Итак, читаем рецепт морковных котлет с манкой с фото и готовим!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 600 грамм;
- Крупа манная — 4 ст. ложки (3 столовых ложки — в котлетную массу, 1 — для обваливания котлет);
- Сахар — 2 чайных ложки;
- Соль — 1-2 щепоток;
- Растительное масло — 100 миллилитров.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Морковные котлеты с манкой»
Отварить морковь практически до готовности. Лучше недоварить, чем переварить
Сваренную морковь охладить, очистить и натереть на мелкой или средней терке.
Добавить к моркови соль, сахар и манку. Все тщательно перемешать.
Формируем из получившейся массы небольшие котлетки, обваливаем их в манной крупе.
Обжариваем котлеты на сковороде с растительным маслом на среднем огне до образования золотистой корочки. В конце готовки накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь под сковородкой до минимума и потушить котлеты минут 10.
