Пятница , 19 апреля 2024

Сибирские пельмени

 

А я очень люблю лепить пельмени, хотя сама ем их нечасто и без фанатизма. Но! Мой муж их обожает, и когда мы все же затеваемся с ними, то лепим только вместе. Иногда к нам присоединяются друзья.

Описание приготовления:

Традиционное русское блюдо, знакомое всем нам с детства, только в ДОМАШНЕМ исполнении. Для своей любимой семьи даже времени не жалко, а его уйдет не мало, поверьте! Но оно того стоит! Если следовать строго рецепту, то получится вкусно, гарантирую.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина + говядина) — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Мука — 4-5 стаканов;
  • Вода — 1,5 стакана (теплая).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Сибирские пельмени»

Сибирские пельмени - фото шаг 1

1. В миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком. Добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Сибирские пельмени - фото шаг 2

2. Замесите тесто из муки, воды, чайной ложки соли и столовой ложки масла.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью стакана вырежьте кружочки, из которых будете лепить пельмени.

Сибирские пельмени - фото шаг 3

3. На каждый кружок теста выложите чайную ложку фарша.

Сибирские пельмени - фото шаг 4

4. Залепите все края, формируя пельмень.

Сибирские пельмени - фото шаг 5

5. Варите пельмени в кипящей воде в течение 5-8 минут. Подавайте с кусочком сливочного масла или сметаной. Приятного аппетита!


Смотрите также

Вареники с зеленью

Вареники — универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.