Среда , 21 октября 2020

Пельмени из слоёного теста

Не знаете как удивить своих родных? Приготовьте им пельмени в духовке!Ароматные, мягкие, с сочной начинкой, обязательно подайте со сметаной.

Такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Чтобы пельмени действительно порадовали своей сочностью, во время лепки края необходимо хорошо скрепить. Это предотвратит вытекание сока во время выпечки. В остальном рецепт прост и доступен. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное — 400 грамм (бездрожжевое);
  • Фарш — 350 грамм (свино-говяжий);
  • Лук репчатый — 1,5 штуки (среднего размера);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу (черный, молотый).

Количество порций: 2

Как приготовить «Пельмени из слоёного теста»

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто заранее разморозьте.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 2

Фарш переложите в чашу. В блендере измельчите в кашицу репчатый лук и добавьте к фаршу. Посолите, по вкусу добавьте перец.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 3

Фарш тщательно перемешайте, пару раз отбейте о дно чаши. Отставьте в сторону.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 4

Возьмите слоёное тесто. Если оно рулоном, то разрежьте на две половины. Возьмите одну часть теста. Раскатайте потоньше. С помощью стакана вырежьте круги. Из обрезков теста скатайте шар, и повторите процесс.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 5

Круги проткните в нескольких местах вилкой.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 6

Разложите фарш. По одной чайной ложке с горкой на одну заготовку.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 7

Слепите пельмени привычным способом. Края тщательно скрепите, чтобы сок при выпечке не вытекал.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 8

Включите духовку на 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Проткните пельмени еще раз вилкой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25 минут.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 9

По истечении времени, достаньте противень с пельменями. Немного охладите, для того, чтобы снять с листа не повредив.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 10

Теплые пельмени подавайте на стол.

Пельмени из слоёного теста - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Лепим пельмени из покупного теста

Смотрите также

Вареники со сливами

Вареники со сливами — одно из моих любимых блюд, потому что я люблю вареники в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.