Суббота , 2 марта 2024

Тесто на вареники

 

Вариантов приготовления теста множество, у каждой хозяйки есть свой, фирменный и проверенный годами рецепт. Ну а молодые, начинающие, хозяйки в поиске.

Попробуйте мой рецепт, может он как раз «ваш»

Описание приготовления:

Отличный рецепт, как приготовить тесто на вареники. Я рекомендую начинающим кулинарам начинать именно с такого теста. Оно получается намного лучше, чем тесто, приготовленное на воде. Из него хорошо лепятся вареники, края хорошо склеиваются. А готовые вареники будут пышными и мягкими. Готовим!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 3 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Молоко — 2/3 стакана;
  • Вода — 1/3 стакана;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Тесто на вареники»

Тесто на вареники - фото шаг 1

Просеиваем в миску муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем делаем углубление в муке и туда вбиваем яйцо.

Тесто на вареники - фото шаг 2

Смешаем теплое молоко и воду, добавляем жидкость к муке.

Тесто на вареники - фото шаг 3

И замешиваем тесто. Оно должно быть достаточно крутым.

Тесто на вареники - фото шаг 4

А теперь добавим к тесту растительное масло и вымешиваем окончательно до гладкости. Перекладываем тесто в пакет или накрываем полотенцем, пусть постоит минут 20-30.

Тесто на вареники - фото шаг 5

Тесто после расстойки получается гладким, эластичным.

Тесто на вареники - фото шаг 6

Лепить вареники из такого теста — удовольствие.

Идеальное тесто для Вареников! Мечта любой хозяйки


Смотрите также

Пельмени в горшочках

Хотя пельмени – это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.