Вторник , 19 января 2021

Манты в скороварке

Хочу вам предложить рецепт приготовления мант в скороварке. Всю технологию мы сохраним в классическом виде, но скорововарка поможет сделать их, во-первых, быстрее, а во-вторых, — вкуснее и полезней!

Описание приготовления:

Уверена, даже те, кто при обычных условиях не пытается слишком много времени проводить на кухне, должны попробовать сделать такие манты в скороварке в домашних условиях! Ведь это не так уж и сложно, как может показаться, у меня на все-про все ушло всего лишь 40 минут! Да и тесто получается тугое и пластичное — вам не составит сложностей слепить манты! А теперь — сам простой рецепт мант в скороварке!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 2 стакана;
  • Молоко — 0.5 стакана;
  • Вода — 0.5 стакана;
  • Масло сливочное — 50 грамм (или столько же сала);
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Манты в скороварке»

Манты в скороварке - фото шаг 1

1. Займемся фаршем. На мясорубке измельчим мясо и лук. Солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить традиционную для этого рецепта зиру.

Манты в скороварке - фото шаг 2

2. Теперь — тесто. Смешаем молоко и воду, яйцо, соль и муку. Тесто должно получится достаточно тугим, чтобы манты не развалились в процессе готовки. Делим тесто на парное количество кусочков.

Манты в скороварке - фото шаг 3

3. Раскатываем каждый кусочек теста, чтобы получилась лепешка. Если кусочки большие — делим их еще раз пополам. Выкладываем начинку из фарша, выкладываем кусочек масла или сала, и защипываем края.

Манты в скороварке - фото шаг 4

4. Таким же образом лепим и остальные манты. Окунаем каждый мант в растительное масло, и выкладываем в скороварку. Варим полчаса.

Манты в скороварке - фото шаг 5

5. Готово! Приятного аппетита!

МАНТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND | РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ


Смотрите также

Нежное тесто для пельменей

Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.