Рыбное рагу
Рыбное рагу — очень полезное домашнее блюдо. В нем полно витаминов и минералов. Да и для пищеварения оно достаточно легкое. Отличное блюдо для семейного ужина. Попробуйте и вы!
Описание приготовления:
Блюдо получается вкусное и достаточно сытное. Ассортимент овощей вы можете разнообразить по своему вкусу. Главное рыбу выбирайте без костей. Пробуйте и все получится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рыба — 800 грамм (филе);
- Лук репчатый — 1 штук;
- Морковь — 1 штук;
- Помидоры — 2 штуки;
- Брокколи — 200 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Лимон — 1 штук.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Рыбное рагу»
Рыбу порежьте на мелкие кусочки, полейте лимонным соком и поставьте жариться.
На отдельной сковороде обжарьте измельченные лук и морковь.
Затем добавьте нарезанные помидоры и брокколи. Обжарьте все на небольшом огне в течение десять минут.
Соедините рыбу с овощами. По вкусу добавьте соль и специи. Перемешайте и дайте блюду потушиться под крышкой минут 5-7.
Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
