Понедельник , 5 сентября 2022

Узбекский плов в мультиварке

Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Любимое блюдо без лишних хлопот — это реально!

Описание приготовления:

Сторонники традиционного приготовления, возможно, вообще не посчитают это блюдо пловом — ни казана, ни мангала, ни аппетитного запаха дымка! — но для современных городских условий этот рецепт приготовления узбекского плова в мультиварке вполне подходит. особенно, если вам посчастливится купить рис сорта девзира — самый известный из всех сортов узбекского риса. Именно этот крупный, длинный. словно припорошенный розовой пудрой рис лучше всего подходит для приготовления узбекского плова. Попробуйте, не пожалеете!.

Однако, если девзиру вам найти не удастся — воспользуйтесь любым другим длиннозерным рисом: сортов басмати, жасмин и т.д. Главное, чтобы мясо было не слишком постным и настроение хорошим — тогда узбекский плов в мультиварке непременно получится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 грамм;
  • Рис — 1,5 стакана;
  • Морковь — 3-4 штук;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу (зира, шафран, куркума, барбарис и т.д. ).

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Узбекский плов в мультиварке»

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 1

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 2

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 3

Морковь почистить и нарезать соломкой.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 4

Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить мультиварку, режим «Жарение».

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 5

Спассеровать лук, затем добавить морковь. Довести до легкого золотистого цвета и выложить мясо. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, посыпать специями.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 6

Засыпать предварительно промытый рис. Посолить, воткнуть чеснок, посыпать специями. Влить воду — она должна прикрывать поверхность риса на 1-2 пальца. готовить в режиме «Плов» или «Рис» 40 минут.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 7

Открыть мультиварку, попробовать рис. если он еще твердоватый — долить немного воды и готовить 10- минут дополнительно. Если плов уже готов, перемешать, вынуть чеснок.

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 8

Выложить на блюдо и сразу подать на стол!

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ. УЗБЕЧКА ГОТОВИТ.


Смотрите также

Откидной плов

  Откидной плов — это не тот самый плов, в классическом его понимании. Тем не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.