Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.
Описание приготовления:
К тефтелям с картофелем хорошо подойдет овощной салат и можно подать оставшийся картофель. Фарш можно брать любой, в него добавляется сухой базилик. Картошку заранее нужно отварить и охладить. Лучше брать одинаковые клубни небольшие, чтоб тефтельки получились одинаковыми. Тефтели с картофелем очень сытное блюдо, его хорошо есть зимой и после тяжелой работы или физической нагрузки! Отлично подходит детям. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм;
- Картофель — 10 штук (мелкий);
- Сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сухари панировочные — 3 ст. ложки;
- Базилик — 0,5 чайных ложки (сухой);
- Соль, перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Тефтели с картофелем»
Подготовим продукты.
Лук, чеснок измельчаем, смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец, яйцо.
Поделим фарш на порции и из каждой сделаем лепешку, на середину которой положим отваренный картофель и ложку тертого сыра. Сформуем тефтельку.
В панировочные сухари добавим оставшийся сыр и обваляем тефтели. Обжарим тефтели на масле со всех сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
