Среда , 29 марта 2023

Плов узбекский с говядиной

Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной придется по душе всем тем, кто не любит нарушать традиции. Здесь мы постараемся чуть упростить рецепт, но так, чтобы вкус настоящего плова остался!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт плова узбекского с говядиной, как видите, ничего лишнего в себе не содержит, хотя конечно же, по всем правилам плов вообще надо готовить из баранины, но, как это часто бывает, наши люди любят упрощать рецепты.

Вот и с этим рецептом приготовления плова узбекского с говядиной так получилось! А так — вы можете добавлять и изюм, и нут, и чернослив, — тут уже надо экспериментировать, у каждой хозяйки, как правило, есть свои секреты мастерства. Так что вперед, удачи вам на кухне!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Рис — 200 грамм;
  • Говядина — 400 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Зира — 1 чайная ложка;
  • Зелень — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Плов узбекский с говядиной»

Плов узбекский с говядиной - фото шаг 1

1. Лук и морковь нарезаем произвольно, но не смешиваем. Хотя морковь лучше нарезать соломкой.

Плов узбекский с говядиной - фото шаг 2

2. Теперь обжариваем в растительном масле лук и говядину.

Плов узбекский с говядиной - фото шаг 3

3. Когда и лук, и мясо приобретут золотистый оттенок, — добавим морковь, зиру, соль и перец по вкусу.

Плов узбекский с говядиной - фото шаг 4

4. Обжарим все вместе, потом добавим немного воды, и тушим, пока мясо не станет мягким. Выкладываем сверху рис, и заливаем водой, чтобы она покрывала блюдо на два пальца.

Плов узбекский с говядиной - фото шаг 5

5. Тушим на маленьком огне 20 минут. Добавим зелень, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, — и можно подавать!

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА


Смотрите также

Плов без воды

  Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.