Салат с яблоком и сыром
Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!
Описание приготовления:
Узнав, как приготовить салат с яблоком и сыром, вы в любой момент сможете приготовить это легкое и красивое блюдо за считанные минуты. Этот салатик прекрасно впишется как в меню романтического ужина, так и в повседневный «перекус» на работе.
Более того — выложив салат из яблока и сыра на гренки или крутоны, вы получите оригинальные бутерброды!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Армянская / Кавказская
Ингредиенты:
- Яблоки кисло-сладкие — 2 штуки;
- Стебли сельдерея — 2 штуки;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Йогурт натуральный — 4 ст. ложки (без добавок);
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец душистый молотый — по вкусу;
- Петрушка — 20 грамм;
- Куркума — 1 щепотка;
- Грецкие орехи — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с яблоком и сыром»
Выжать сок из половинки лимона.
Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Сыр натереть на крупной терке.
Тонко нарезать стебли сельдерея.
Измельчить петрушку.
Взбить йогурт с оливковым маслом, солью и перцем. Можно добавить щепотку куркумы — тогда соус приобретет яркий солнечный цвет.
Переместить все ингредиенты в салатник, заправить соусом, перемешать.
Охладить, перед подачей посыпать грецкими орехами.
