Суббота , 13 апреля 2024

Овощи с грибами без масла

 

Такое блюдо отлично подойдет для рецептов правильного питания, а также для тех, кто на диете Дюкана. Овощи готовятся на сковороде без добавления масла и соли. Если вы не на диете, можете посолить.

Описание приготовления:

Если вы за пп или придерживаетесь диеты Дюкана, этот рецепт для вас! Кушать такое блюдо можно в любое время суток, поскольку в нем минимум калорий и максимум пользы. Готовится оно на основе грибов и овощей (можно замороженных, как в данном рецепте).

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 4-6 штук;
  • Лук — 1-2 штуки;
  • Морковь — 1 штук;
  • Кабачок — 0,5 штуки;
  • Цветная капуста — 100 грамм;
  • Капуста белокачанная — 50 грамм;
  • Помидоры — 1-2 штук;
  • Специи «Итальянские травы» — по вкусу.

Количество порций: 1-3

Как приготовить «Овощи с грибами без масла»

Овощи с грибами без масла - фото шаг 1

1. Для этого блюда можно брать не только грибы, но и любое мясо. Я выбрала первый вариант, поскольку готовила блюдо для диеты Дюкана. Шампиньоны — чисто белковый продукт, который готовится очень быстро.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 2

2. Отправляем нарезанные грибы на раскаленную сковороду. Не добавляйте масла! Убавьте огонь и жарьте при постоянном помешивании пару минут, после чего добавьте нарезанный лук.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 3

3. Поскольку я готовила это блюдо зимой, то у меня были замороженные овощи. Это еще лучше, поскольку во время жарки они выделяли сок и все ингредиенты тушились в собственном соку.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 4

4. Нарезаем морковь и капусту, отправляем к остальным овощам и жарим при постоянном помешивании.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 5

5. Добавляем помидоры, жарим дальше.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 6

6. Из специй добавила итальянские травы и весеннюю зелень.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 7

7. Когда овощи пустят сок, накройте крышкой и томите на слабом огне.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 8

8. Цветную капусту нужно добавить в тот момент, когда овощи начнут тушиться. Нарежьте соцветия на части, так быстрее приготовится капуста.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 9

9. Вода постепенно начнет испаряться. При необходимости подлейте еще (до готовности капусты).

Овощи с грибами без масла - фото шаг 10

10. Когда капуста будет мягкой, можно снимать с огня. Зелень можно добавить по вкусу.

Овощи с грибами без масла - фото шаг 11

11. Подавайте блюдо в горячем виде независимо от времени суток.

Овощи на сковороде гриль без масла


Смотрите также

Рагу из рыжиков

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.