Рулет из индейки с орехами
Нет идей для обеда или ужина? Перед вами простой способ, как приготовить индейку в духовке. Нежнейшее филе, которое буквально тает во рту, можно подавать к столу с любым гарниром или соусом.
Описание приготовления:
Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда или ужина, так и для праздничного стола. Начинка из меда, майонеза и горчицы, дополненная орехами, — это удивительно удачное сочетание. Мясо получается вкуснейшим, ароматным и сочным. Попробуйте обязательно повторить рецепт в домашних условиях!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Индейка — 500 грамм (филе);
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Орехи — 2-3 ст. ложек;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 по вкусу;
- Растительное масло — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Рулет из индейки с орехами»
1. Филе индейки вымойте, аккуратно разрежьте, но не до конца, разверните. Выложите под пищевую пленку и отбейте слегка молоточком.
2. Посолите по вкусу. В мисочке соедините майонез, мед, горчицу.
3. Получившимся соусом смажьте филе (часть оставьте), добавьте чеснок. Затем измельчите орехи и посыпьте филе (1/3 часть оставьте).
4. Аккуратно сверните филе в плотный рулет. Верх смажьте оставшимся соусом и посыпьте орешками. Выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
5. Накройте форму фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 25, а после снимите фольгу и доведите рулет до полной готовности. Перед подачей накройте форму фольгой и оставьте индюшку «отдохнуть» на 15-20 минут.
