Пятница , 14 июня 2024

Овощное рагу с мясом и картошкой

Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью.

Описание приготовления:

Для приготовления блюда можно использовать любые овощи, которые найдутся в холодильнике. Традиционно используют картошку, морковь и лук, а также капусту. Главный секрет приготовления – это обжарить по отдельности все овощи и мясо, а затем соединить все в кастрюле. Если любите более пряный вкус, то, кроме соли и перца, добавляйте смело приправы по вкусу.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Картофель / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,7 килограмма;
  • Картошка — 5-6 штук;
  • Капуста — 400 грамм;
  • Морковка — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Томатная паста — 5 ст. ложек;
  • Вода — 300 миллилитров;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Подсолнечное масло — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Овощное рагу с мясом и картошкой»

Овощное рагу с мясом и картошкой - фото шаг 1

1. Мясо моем и нарезаем небольшими кубиками. Затем подготовим все овощи. Моем их и чистим, после чего нарезаем кубиками. Не нужно делать кубики слишком мелкими.

Овощное рагу с мясом и картошкой - фото шаг 2

2. Если есть несколько сковородок, то можно начинать обжаривать овощи отдельно друг от друга. Мясо обжариваем практически до готовности, все овощи обжариваем по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности.

Овощное рагу с мясом и картошкой - фото шаг 3

3. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Бросаем мясо и перекладываем все овощи, наливаем воду, добавляем по вкусу соль и перец.

Овощное рагу с мясом и картошкой - фото шаг 4

4. Тушим все около 40 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Выключаем огонь и настаиваем около 20 минут. Приятного аппетита!

Овощное рагу с мясом. Очень вкусно!


Смотрите также

Свиное рагу

Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.