Понедельник , 27 мая 2024

Паста с форелью в сливочном соусе

Паста с форелью в сливочном соусе — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Нежная паста в сочетании со сливочным соусом и красной рыбой творит чудеса, так что готовьте побольше: очень вкусно!

Описание приготовления:

Первым делом ставим вариться пасту. Тем временем кипятим сливки со сливочным маслом и добавляем форель. Также кладем специи, затем вливаем водку и еще раз доводим соус до кипения. Со сваренной пасты слейте воду, разложите ее по тарелкам. Сверху поливаем сливочным соусом с красной рыбой. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Макароны / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 200 грамм;
  • Сливки — 150 миллилитров;
  • Форель — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 20 грамм;
  • Водка — 50 миллилитров;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Орех мускатный — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Паста с форелью в сливочном соусе»

Паста с форелью в сливочном соусе - фото шаг 1

В кипящей подсоленной воде варим пасту до готовности.

Паста с форелью в сливочном соусе - фото шаг 2

В глубокую сковороду выливаем сливки, добавляем сливочное масло. На слабом огне доводим до кипения.

Паста с форелью в сливочном соусе - фото шаг 3

Добавляем порезанную кусочками форель. Солим и перчим по вкусу, добавляем немного мускатного ореха. Сразу же вливаем водку, кипятим 3-4 минуты.

Паста с форелью в сливочном соусе - фото шаг 4

Сливаем с пасты воду и раскладываем макароны по тарелкам. Сверху поливаем сливочным соусом с красной рыбой. Приятного аппетита!

Паста с морепродуктами. ( в соусе «Альфредо»)


Смотрите также

Паста вегетарианская с брокколи

Это — классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.