Стручковая фасоль
Стручковая фасоль — очень вкусный и полезный овощ. Из нее можно сварить суп, приготовить вкусное рагу или лобио, она прекрасно сочетается с мясом, птицей, грибами, яйцами и другими овощами.
Описание приготовления:
Стручковая фасоль с беконом – прекрасный тандем. В данном случае речь пойдет о том, как приготовить зеленую стручковую фасоль с беконом и жемчужным луком с черным перцем и горчицей. В рецепте используется свежий продукт. Ну а если есть замороженная фасоль, она тоже подойдет. Фасоль в этом блюде выступает главным ингредиентом. А поджаренный хрустящий бекон придаст аромат дымка, лучок — сладость, а горчица — остроту. Вместе получается ароматное, острое и интересное блюдо!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / ЛетниеОсновной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Бекон / Cтручковая фасольБлюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль — 450 грамм;
- Лук жемчужный — 100 грамм;
- Бекон — 5 ломтиков
- Горчица — 1/2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки;
Количество порций: 4
Как приготовить «Стручковая фасоль»
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, всыпьте фасоль и варите примерно 5 минут.
2. Далее добавьте к фасоли лук и варите еще 6-8 минут. Слейте воду.
3. Бекон порежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Когда бекон обжариться, добавьте к нему на сковороду фасоль и лук. Обжарьте все вместе буквально минуту.
5. Посолите и поперчите, заправьте горчицей и перемешайте.
