Котлеты из налима

 

Вкусная и малокостистая рыба налим отлично подходит для приготовления котлет. Расскажу вам самый простой рецепт котлет из налима.

Описание приготовления:

Котлеты из налима — одно из моих любимых рыбных блюд. Я предпочитаю фарш без лишних добавок. Единственное, что могу ещё посоветовать, прежде чем мы приступим к приготовлению, вместо соли можете использовать приправу для рыбы. Но это опять же, на любителя. Котлеты из налима очень вкусные и нежные. Рыбка вообще потрясающая. Если на вашем филе кожица, обязательно отрежьте её. И обязательно проверьте филе налима на наличие костей, на всяких случай. Приступим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Налим
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе налима — 1 килограмм;
• Мякоть хлеба — 200 грамм;
• Молоко — 2 стакана;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из налима»

Сначала подготовьте все ингредиенты. Если у вас филе налима было заморожено, разморозьте. Репчатый лук почистите и мелко порубите.

Мякоть хлеба размочите в молоке. Разомните налим. Затем в глубокой чашке смешайте репчатый лук, филе налима, размоченный хлеб и яйцо. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш.

Лепите из фарша котлеты и обжаривайте с обеих сторон на разогретом масле до полной готовности.

Котлеты из налима хорошо подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита.

Рецепт пирога из налима