Четверг , 13 июня 2024

Овощное рагу с зеленым горошком

На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.

Описание приготовления:

В такое рагу вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые вам по душе. Правильно приготовленный горошек получается нежным, сочным и чудесно дополняет другие овощи. Обязательно советую взять рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 3-5 штук;
  • Замороженный зеленый горошек — 150 грамм;
  • Томатный соус — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец, растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Овощное рагу с зеленым горошком»

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 1

1. У меня небольшой набор зимних овощей — картофель, морковь, лук и, конечно же, замороженный горошек.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 2

2. Овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 3

3. На сковороду налейте немного масла, выложите лук и отправьте на огонь.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 4

4. К обжаренному луку добавьте морковь.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 5

5. И картофель.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 6

6. Через пару минут посолите и поперчите по вкусу.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 7

7. Добавьте томатный соус, влейте немного горячей воды и томите под крышкой минут 15, периодически помешивая.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 8

8. Горошек залейте кипятком на минутку.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 9

9. После откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Обсушите немного.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 10

10. За 2-3 минутки до готовности овощей добавьте горошек на сковороду.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 11

11. Все, овощное рагу с зеленым горошком готово.

Овощное рагу с зеленым горошком - фото шаг 12

12. Приятного аппетита!


Смотрите также

Свиное рагу

Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.