Суббота , 3 июня 2023

Рагу с краковской колбасой

Рагу с краковской колбасой — отличное разнообразие повседневного меню. Возьмите на заметку этот рецепт. Блюдо простое, быстрое и сытное!

Описание приготовления:

В оригинальном варианте используется домашняя колбаса, а я предлагаю, как альтернативу, взять краковскую. Получится не менее вкусно, аппетитно и ароматно. Можно готовить на плите в любой посуде с толстым дном, в горшочках, в духовке или в мультиварке. Овощи можете комбинировать на свое усмотрение. Для сытости я добавила грибы, но их по желанию можно исключить.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Краковская колбаса — 200 грамм;
  • Картофель — 5-6 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Шампиньоны — 200 грамм (или лесные грибы);
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сметана — 120 грамм;
  • Вода — 0,5 стакана;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Рагу с краковской колбасой»

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 2

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 3

Обжарьте овощи до мягкости.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 4

Добавьте нарезанную кружочками или полукружочками колбасу.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 5

Обжарьте все вместе пару минут.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 6

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 7

Добавьте грибы (у меня замороженные).

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 8

Добавьте сметану, измельченный ножом чеснок, посыпьте все солью и специями.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 9

Влейте немного воды и тушите все на небольшом огне до полной готовности картофеля.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 10

Рагу с краковской колбасой готово.

Рагу с краковской колбасой - фото шаг 11

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сметану можно заменить сливками.

Жаркое с Охотничьими Колбасками и Фасолью кулинарный видео рецепт


Смотрите также

Овощное рагу с курицей

  Овощное рагу с курицей — это блюдо, предназначенное для легкого и одновременно сытного ужина. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.