Кабачки с курицей и грибами
Это блюдо Вы сможете приготовить при помощи вашей микроволновки. Нежное куриное филе тушится с кабачками, морковью и грибами. Получается замечательное, насыщенное блюдо на обед или ужин.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления кабачков с курицей и грибами. Сперва готовим куриные бедрышки в бульоне в микроволновке. Затем курицу извлекаем и добавляем овощи с грибами, тушим до готовности, добавив вино и уксус. В конце добавляем куриное мясо, специи и муку с бульоном. Готовое блюдо подаем к столу с любимым гарниром. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Кабачок / Грибы / Шампиньоны / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки — 1 килограмм;
- Бульон — 250 миллилитров;
- Кабачок — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Вино белое — 200 миллилитров;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Уксус бальзамический — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Кабачки с курицей и грибами»
Складываем куриные бедрышки в жаропрочную посуду и заливаем бульоном. Готовим курочку в микроволновке 8 минут, мощность выставляем максимальную. Затем переворачиваем бедрышки и готовим еще 8 минут.
Тонкими брусочками нарезаем морковь и кабачок.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
Извлекаем курицу из бульона и помещаем в бульон морковь. Тушим 7-8 минут, затем добавляем кабачок, вино, уксус и грибы. Тушим еще 5-7 минут.
Пассеруем муку на сковороде, добавляем немножечко бульона и перемешиваем. Вливаем полученную смесь к овощам, также добавляем курочку (очищенную от костей), сметану и специи. Тушим 5 минут.
Приятного аппетита!
