Кабачок в мультиварке

 

Сейчас лето и самое время, чтобы запастись витаминами на год вперед. Именно поэтому в моем рационе большое количество овощей и зелени. Сегодня расскажу, как приготовить кабачок в мультиварке.

Описание приготовления:

Этот рецепт родом из мексиканской кухни. Благодаря мультиварке овощи готовятся в собственном соку, с минимальным количеством масла, от этого они гораздо полезнее. Овощи не разваливаются, но получаются мягкие и нежные. Вы можете добавить любые специи по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Перец — 1 штука;
• Сливочное масло — 1 чайная ложка;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Кабачок — 2-3 штук;
• Тмин — 0,5 чайных ложки;
• Вода или бульон — 0,5 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Мексиканские специи — 1 ст. ложка;

Количество порций: 4

Как приготовить «Кабачок в мультиварке»

1. Вымойте кабачки и нарежьте полукольцами в толщину около 1 сантиметра. Очистите лук и перец, нарежьте тонкими полукольцами.

2. Разогрейте чашу мультиварки со сливочным и оливковым маслом, очистите и измельчите чеснок, выложите в чашу и добавьте лук с перцем.

3. Спустя 5-10 минут добавьте кабачки, все специи и влейте воду, закройте крышку и тушите все 50 минут.

4. После звукового сигнала об окончании приготовления откройте крышку и не трогайте содержимое около 15 минут, чтобы овощи не развалились.

Приятного аппетита!

ЛУЧШИЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА! МУЛЬТИВАРКА