Салат с крабовыми палочками и овощами
Если кто-то из вашей семьи не ест мясо, а салат «Оливье» приготовить на праздник очень хочется, то просто замените мясную составляющую крабовыми палочками. Блюдо сменит название, но будет вкусным!
Описание приготовления:
Идеальная вариация популярного салата, который обязательно понравится по вкусу вегетарианцам — в нем нет мясных составляющих. По желанию можно все нарезать заранее и хранить в холодильнике, заправляя майонезом непосредственно перед подачей на стол. Помните, что блюдо, заправленное майонезом, имеет срок годности — 1 сутки на холоде.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 1 штука (отварной);
- Морковь — 1 штука (отварная);
- Огурец — 2-3 штук (соленый);
- Яйцо куриное — 2 штуки (отварное);
- Крабовые палочки — 6-7 штук;
- Горошек — 100 грамм (консервированный);
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Соль — 3 щепотки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с крабовыми палочками и овощами»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Нарежьте соленые огурцы и дайте нарезке около 5 минут «отдохнуть», чтобы из нее вытек рассол. Очистите отварную морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, как и огурцы. Обе нарезки выложите в глубокую емкость.
Вскройте банку с консервированным горошком, слейте маринад и выложите половину в емкость с другими нарезками.
Очистите отварной картофель, отварные куриные яйца и промойте. Нарежьте кубиками. Крабовые палочки заранее разморозьте, счистите пленку и нарежьте ломтиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно все перемешайте. Кстати, можно все нарезки поместить в холодильник и хранить в течение суток без заправки майонезом.
Салат готов. Приятного аппетита!
