Суббота , 20 апреля 2024

Куриный рулет

Хочу предложить вам рецепт вкусного куриного рулета со сладким перцем, шпинатом и омлетом. Благодаря этим продуктам, куриное филе будет нежным и вкусным, не сухим.

Такой рулет можно варить в воде, готовить на пару или запекать в духовке.

Описание приготовления:

Итак, расскажу, как приготовить «Куриный рулет». Для формирования самого рулета мясо можно отбить хорошо, а можно перекрутить на мясорубке и использовать фарш. Но тогда фарш выкладывайте сразу на фольгу, так легче будет скрутить рулет. Добавляйте любимые специи и приправы, я добавила немного чесночного порошка и черный перец, но это не обязательно. Вкус мясу придадут шпинат и сладкий перец, омлет. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 2 ст. ложки;
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Сладкий перец — 0,5 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 8-9

Как приготовить «Куриный рулет»

Куриный рулет - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты, вымойте филе. Шпинат подойдет свежий или замороженный. Приступим!

Куриный рулет - фото шаг 2

2. Сначала нужно сделать омлет. Для этого взбейте два яйца с 2 ст. л. молока, щепоткой соли и перца. На чайной ложке масла приготовьте омлет.

Куриный рулет - фото шаг 3

3. Куриное филе отбейте хорошо с одной стороны, положите так, чтобы мясо образовало прямоугольник. Там где стыки, лучше положить мясо внахлест. Посолите, поперчите, я еще посыпала чесночным порошком.

Куриный рулет - фото шаг 4

4. Сверху положите колечки сладкого перца.

Куриный рулет - фото шаг 5

5. Далее омлет.

Куриный рулет - фото шаг 6

6. Затем листочки шпината.

Куриный рулет - фото шаг 7

7. Сверните туго мясной рулет. Заверните в несколько слоев фольги, перетяните ниткой. Опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите 40 минут. Выключите кастрюлю и оставьте остывать мясо на 30 минут. После чего достаньте рулет, положите в пакет и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Куриный рулет - фото шаг 8

8. Перед подачей рулет освободите от фольги, обжарьте со всех сторон на растительном масле. Порежьте и подайте с соусами и свежими овощами.

Куриный рулет - фото шаг 9

9. Куриный рулет готов. Приятного!

Отличная Замена Колбасе! Самый легкий и быстрый способ!


Смотрите также

Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой

Рецепт приготовления утиных рулетов в маринаде с тыквенно-рибной начинкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.