Вторник , 29 ноября 2022

Спагетти с мидиями

 

Рецепт спагетти с мидиями очень популярен в приморских регионах Италии. Сам рецепт очень простой, так что если уж вы отважились готовить мидии, смело берите на вооружение.

Описание приготовления:

Достать хорошие свежие мидии в северных широтах непросто, однако если вам посчастливилось, то берите на заметку этот рецепт спагетти с мидиями. Готовится блюдо просто, получается очень вкусным. Рекомендую!

Назначение: Романтический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Мидии — 1 килограмм;
  • Помидоры очищенные — 500 грамм;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец, зелень — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Спагетти с мидиями»

Спагетти с мидиями - фото шаг 1

Очистить и промыть мидии несколько раз, поместить в кастрюлю и полностью покрыть водой. Поставить на сильный огонь, поварить в течение 5-7 минут, после чего снять с огня и откинуть на дуршлаг. Тем временем в сковороде обжарить чеснок в масле, затем добавить измельченные помидоры.

Спагетти с мидиями - фото шаг 2

Добавить немного воды, в которой варились мидии. Посолить, поперчить.

Спагетти с мидиями - фото шаг 3

Добавить мидии и готовить 2-3 минуты.

Спагетти с мидиями - фото шаг 4

Добавить отваренные до готовности спагетти. Снять с огня и подавать немедленно.

Спагетти с мидиями - фото шаг 5

Приятного аппетита!

Спагетти под томатным соусом с мидиями и чесноком


Смотрите также

Соус карбонара

  Соус карбонара — известное итальянское блюдо, а точнее — его дополнение. Соус карбонара используют …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.