Воскресенье , 3 марта 2024

Салат с копченой колбасой и сыром

Салат с копченой колбасой и сыром получается пикантным и вкусным. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить. Молодая спаржа и зеленый горошек отлично дополняют остальные ингредиенты.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусный и оригинальный салат, используйте для него копченую колбаску, нежный зеленый горошек и спаржу. Очень красиво смотрится подача салата, которая выполнена при помощи кулинарного кольца. Если вам интересно, как приготовить салат с копченой колбасой и сыром, то прочтите об этом здесь.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Спаржа / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Козий сыр / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Спаржа — 250 грамм;
  • Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
  • Авокадо — 4 штуки;
  • Яйцо куриное — 4 штуки;
  • Сыр козий — 100 грамм;
  • Хрен — 2 ст. ложки;
  • Шнитт-лук — 1 пучок;
  • Горошек зеленый замороженный — 200 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сок лимона — 2 ст. ложки;
  • Копченая паприка — 1 чайная ложка;
  • Соль морская — по вкусу;
  • Кресс-салат — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с копченой колбасой и сыром»

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 1

Вымойте и просушите молодую спаржу. Отрежьте у нее пару сантиметров самых жестких кончиков, остальную часть нарежьте ножом на брусочки.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 2

Козий сыр натрите на терке. Конечно, вы можете использовать любой сыр, даже «Российский», но именно козий придает блюду такой неповторимый аромат.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 3

Замороженный горошек, не дожидаясь разморозки, поместите в кипящую воду. Затем бланшируйте его несколько минут. Откиньте его на дуршлаг.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 4

Отварите яйца вкрутую, обдайте ледяной водой и очистите. Авокадо вымойте и обсушите. Удалите кожицу и косточку. Натрите на терке яйца и авокадо. Очистите и мелко порубите шнитт-лук и чеснок. Смешайте все ингредиенты, добавьте хрен, лимонный сок и соль.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 5

Слайсы копченой колбаски нарежьте на маленькие кубики.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 6

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Выложите на блюдо кулинарное кольцо, положите в него салат, придавливая его ложкой.

Салат с копченой колбасой и сыром - фото шаг 7

Посыпьте каждую порцию копченой паприкой, украсьте спаржей, горошком и остатками колбасы.

Салат с домашней корейской морковкой, копченой колбасой, с сыром и т. д.


Смотрите также

Салат «Греческий» с семгой

С классическими рецептами иногда довольно удачно можно экспериментировать. Если вы не боитесь нарушать правила на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.