Паста с хумусом

 

Хумус — закуску из перетертого нута, можно есть не только вместе с питой или фалафелем. Предлагаю простой рецепт макарон с заправкой из хумуса.

Описание приготовления:

Получается вкусное сытное блюдо, которое идеально сбалансировано по соотношению белков, жиров и углеводов. Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить пасту с хумусом. Если хумус очень густой консистенции, то можно добавить немного воды в макароны на этапе смешивания всех ингредиентов. Если взять вяленые томаты, то получится ещё вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Макароны / Нут
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Веганские блюда

Ингредиенты:

• Макароны — 115 грамм;
• Хумус — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Шпинат — 1/3 пучка;
• Помидор — 1-2 штук.

Количество порций: 1

Как приготовить «Паста с хумусом»

Подготовьте все ингредиенты.

Макароны отварите в кипящей воде 11-13 минут или согласно инструкции на упаковке.

Помидоры нарежьте на мелкие ломтики, шпинат мелко порубите.

Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте помидоры до мягкости.

Добавьте макароны и хумус, перемешайте, посолите по вкусу. Обжарьте все вместе 3 минуты.

В конце добавьте шпинат, потушите его минуту до мягкости.

Паста с хумусом готова, приятного аппетита!

Хумус — гороховая паста