Паста с лисичками и беконом
Паста очень популярна в Италии, но это не значит, что мы не сможем приготовить такую же в домашних условиях. Предлагаю вариант замечательного блюда на ужин.
Вкуснейшая паста с лисичками и беконом!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления пасты с лисичками и беконом. Предварительно замочите лисички на полчаса в кипятке, чтобы они стали мягкими и нежными. Кедровые орешки нужно очистить и обжарить на сухой сковороде. В этот момент можно ставить варить пасту. На другой сковороде обжариваем бекон, грибы и чеснок. Влейте сливки и потушите блюдо на медленном огне с добавлением соли и перца. Смешайте приготовленную пасту с грибами и беконом. Разложите пасту по тарелкам, украсив сверху орешками, зеленью и тертым сыром. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Грибы / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Тальятелле — 500 грамм;
- Бекон — 200 грамм;
- Лисички — 200 грамм;
- Кедровые орешки — 80 грамм (очищенные);
- Сливки — 200 миллилитров (жирные);
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сыр Пармезан — по вкусу;
- Масло слвиочное — по вкусу;
- Петрушка — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Паста с лисичками и беконом»
Лисички промойте и замочите на 30 минут в кипятке, чтобы они стали мягкими.
На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки, 2-3 минуты.
На другой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте бекон, порезанный полосками. Добавьте грибы и измельченный чеснок, жарьте еще несколько минут.
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Дайте блюду потомится 5-6 минут на медленном огне.
Параллельно варим пасту. Смешиваем готовую пасту с лисичками и беконом в сливках. Раскладываем по тарелкам и присыпаем кедровыми орешками, измельченной зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!
