Воскресенье , 21 апреля 2024

Жаркое с овощами и говядиной

 

Сочное мясо и насыщенный вкус овощей — это прекрасная комбинация на обед или ужин. Запоминаем рецепт жаркого из говядины с овощами, чтобы приготовить вкусное блюдо уже сейчас!

Описание приготовления:

Жаркое прекрасно подходит тогда, когда хотите накормить всех домочадцев до сыта. К тому же, помимо говядины, можно готовить его и со свининой. Для приготовления жаркого с овощами и говядиной нам понадобятся спелые помидоры и красный болгарский перец, чтобы сочный был. Я обычно еще добавляю немного чеснока для вкуса. Из специй моим нравятся сушеные травы, поэтому и сюда их добавляю. Смотрим рецепт с фото.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Вода — 1 стакан;
  • Цуккини — 1 штука;
  • Перец — 1 штука;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Зеленый лук — 2 штуки;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — 80 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Жаркое с овощами и говядиной»

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 1

Мясо промойте, порежьте кусочками и обжарьте на масле.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 2

Чистим и режем лук кубиками и добавляем к мясу.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 3

Затем чистим и режем цуккини и перец полосками, также добавляем в сковороду к мясу.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 4

Теперь добавляем травы и чеснок. Вливаем воду, уменьшаем огонь.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 5

Спустя минут 5-7 — отправляем туда помидоры. Они должны дать сок и превратиться в томатную пасту. Тушим под закрытой крышкой до готовности мяса, полчаса или 40 минут, если надо — добавляйте воды немного. За 5 минут до готовности всыпьте зелень, посолите и поперчите.

Жаркое с овощами и говядиной - фото шаг 6

Готовое жаркое с овощами и говядиной подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!

Жаркое из говядины в горшочках


Смотрите также

Жаркое с лесными грибами «Русь»

Картошка с грибами – вкуснейшая вещь! Если еще и в горшочках, да со сметаной – …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.