Четверг , 25 апреля 2024

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами, в нашем случае с мидиями, замечательно подойдет для особых случаев. Таких, например, как романтический ужин со второй половинкой.

Описание приготовления:

Это блюдо позволит вам попробовать Италию на вкус не выходя из собственной кухни. Сначала слегка обжарьте лук и чеснок на оливковом масле. Затем добавьте морепродукты, а через пару минут влейте вино. Когда вино испарится, добавьте томатный соус и протушите минут 7. Далее добавьте в соус мидии, и в конце готовки – отваренную пасту. Перемешайте и подавайте на стол со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 500 грамм;
  • Морепродукты — 500 грамм;
  • Мидии в раковинах — 300 грамм;
  • Соус Paolo (Al Basilico) — 120 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Белое сухое вино — 250 миллилитров;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Свежий базилик — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с морепродуктами»

Паста с морепродуктами - фото шаг 1

Разморозьте морепродукты, измельчите лук и чеснок.

Паста с морепродуктами - фото шаг 2

Слегка обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.

Паста с морепродуктами - фото шаг 3

Затем добавьте морепродукты, а через пару минут влейте вино.

Паста с морепродуктами - фото шаг 4

Прогрейте до испарения вина, затем добавьте томатный соус и протушите на слабом огне 5-7 минут.

Паста с морепродуктами - фото шаг 5

Далее добавьте в соус мидии, подержите их на огне, пока они не раскроются.

Паста с морепродуктами - фото шаг 6

В конце добавьте отваренную пасту и перемешайте. Подавайте на стол со свежей зеленью.

3 быстрых и простых рецепта пасты для спортсменов от Гордона Рамзи


Смотрите также

Паста с тунцом и анчоусами

  Посмотрите, как приготовить пасту с тунцом и анчоусами – одно из тех блюд, которые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.