Похлебка из чечевицы
Чечевица — непростая крупа, но правильно ее приготовив, можно получить очень вкусное и полезное блюдо. С рецептом похлебки из чечевицы вам удастся приготовить сытную похлебку на обед или ужин.
Описание приготовления:
Чечевицу лучше покупать в пакетиках — отмерять легче будет, да и сама чечевица почище будет. Для приготовления похлебки из чечевицы нам понадобятся овощи — помидор, перец, лук и морковка, ничего необычного. Также не стесняйтесь добавлять специй, самых разных. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы / Похлебки
Ингредиенты:
- Чечевица — 250 грамм;
- Помидор — 1 штука;
- Морковка — 2 штуки;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Похлебка из чечевицы»
Чечевицу промыть и замочить, она должна разбухнуть.
Овощи чистим и режем. Тем временем чечевицу отправляем вариться.
Морковку режем соломкой.
Перец мелкими кубиками.
Лук тоже кубиками режем.
Добавляем в похлебку морковку, лук, перец. Воду можете еще подлить, ведь она выкипает.
Когда закипит повторно похлебка, уменьшаем огонь. Режем помидор и добавляем в похлебку. Варим еще минут 30. Готовую похлебку из чечевицы подаем с ржаным хлебом. Приятного аппетита!
