Суббота , 13 апреля 2024

Салат из жареного корневого сельдерея

Яркий, полезный и незатейливый салат из корневого сельдерея, который пользуется популярностью. Его можно подать даже на праздничный стол. Особенно понравится тем, кто заботится о фигуре.

Описание приготовления:

Отличный салат для любителей ароматного корнеплода. Он может подаваться к столу в качестве самостоятельного блюда или с отлично зажаренным мясом. Те, кто заботится о своем здоровье и подсчитывают калории, наверняка оценят салат, ведь для переваривания сельдерея требуется гораздо больше калорий, нежели получаем из него самого. Вкусный и сытный салат, готовится легко.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Сельдерей / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Корень сельдерея
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сельдерей корневой — 100 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Сыр — 30-40 грамм;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков (по вкусу);
  • Растительное масло — 1 чайная ложка;
  • Майонез или йогурт — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка (по вкусу);
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка (по желанию).

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из жареного корневого сельдерея»

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты для салата, очистим сельдерей, морковь и чеснок.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 2

2. Сельдерей натираем на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 3

3. И обжариваем с растительным маслом на огне чуть больше среднего минут 5, до мягкости. Затем остужаем.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 4

4. Морковь тоже натираем на терке, добавим щепотку соли, перца и лимонный сок. Перемешиваем, пусть постоит, пустит сок и станет мягче.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 5

5. Измельчаем чеснок и сыр тоже натираем на терке.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 6

6. Смешаем морковь и сельдерей.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 7

7. Добавим сыр, чеснок и йогурт или майонез.

Салат из жареного корневого сельдерея - фото шаг 8

8. Перемешиваем и можно приступать к дегустации.

ЗНАМЕНИТЫЙ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ВАЛЬДОРФСКИЙ | Katya BivKen-ШЕФ

Салат из жареного корневого сельдерея


Смотрите также

Салат с редиской, помидорами и йогуртом

Рецепт салата из редиски, помидоров, огурца, мяты и греческого йогурта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.