Пятница , 23 февраля 2024

Домашние котлеты из говядины

 

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

Описание приготовления:

Такому простому рецепту домашних котлет из говядины меня обучила бабушка еще в детстве. На те времена панировочных сухарей еще в продаже не было, а муку бабушка всегда экономила для выпечки. Поэтому здесь котлеты делаются без панировки. Но честно говоря, мне так нравится даже больше, так как вся панировка обычно в процессе жарки остается на сковороде и начинает пригорать. Так что это еще одна причина, почему я так люблю этот рецепт приготовления домашних котлет из говядины! Попробуйте и вы!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 700 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Хлеб белый — 3 ломтика;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Домашние котлеты из говядины»

Домашние котлеты из говядины - фото шаг 1

1. Хлеб замачиваем в воде. Идеально, если это будет чуть черствый, вчерашний батон без корочек.

Домашние котлеты из говядины - фото шаг 2

2. Добавим к фаршу, тщательно перемешаем. Затем добавим соль, перец и специи по вкусу. Добавим яйцо, перемешаем еще раз.

Домашние котлеты из говядины - фото шаг 3

3. Теперь влажными руками из этого фарша формируем котлеты.

Домашние котлеты из говядины - фото шаг 4

4. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Можно брать и сливочное.

Домашние котлеты из говядины - фото шаг 5

5. Вот такие красивые котлетки получаем! Приятного аппетита!

Сочные котлеты. Котлеты из фарша говядины и свинины. Классический рецепт


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.