Макароны с курицей в сырном соусе

Итальянцы готовят макароны по любому поводу. А чем мы хуже их? Вот решил сделать блюдо по рецепту, как приготовить макароны с курицей в сырном соусе.

Сытно и вкусно, к тому же просто и экономно.

Описание приготовления:

Макароны можно использовать любые, какие по форме больше нравятся или есть в наличии. Решил сделать такое блюдо к ужину и не прогадал, всем очень понравился привычный и любимый вкус. Можно взять любую часть курицы, у меня куриное филе, которое замариновал в соевом соусе, затем обжарил на сковороде с сыром и добавил в эту смесь макароны. Такого количества продуктов хватит на приготовление 1-2 порции.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Макароны — 100 грамм;
• Филе курицы — 150 грамм;
• Плавленый сыр — 50 грамм;
• Соевый соус — 1/4 стакана;
• Вода — по вкусу;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Макароны с курицей в сырном соусе»

1. Куриное филе разрезаю крупно и кладу в пластиковый контейнер, вливаю соевый соус и доливаю воду, чтобы филе оказалось полностью в жидкости, мариную мясо 1 час, так оно не будет сухим.

2. Через час достаю мясо и вытираю его салфетками, нарезаю пластинками или кусочками другой формы.

3. Сковороду ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю кусочки курочки, обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.

4. После этого вливаю к мясу небольшое количество воды, добавляю сметану, после закипания кладу черный молотый перец и соль.

5. Добавляю к курице мягкий плавленый сыр.

6. Уменьшаю огонь до минимума и размешиваю сыр, прогреваю до полного растворения.

7. Обжариваю на минимальном огне 5-7 минут, пока соус не станет густым.

8. Макароны (любые) отвариваю, затем сливаю воду и выкладываю их на сковороду, перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю еще 3 минуты.

9. Макароны и мясо пропитались сырным соусом, обязательно подаю блюдо горячим.

Вкуснейшая паста с сыром и курицей в сливочном соусе. Легко и просто!