Среда , 22 мая 2024

Лазанья грибная

Если вы любите лазанью, то предлагаю вам для разнообразия приготовить ее с грибочками и шпинатом. Оригинально? Начинка невероятно сочная, ароматная и действительно вкусная.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Для праздничного или ежедневного меню этот вариант, как приготовить лазанью грибную, будет очень кстати. Это сытное и очень аппетитное блюдо чудесно разнообразит привычные мясные рецепты. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, но шпинат с грибочками сочетается фантастически.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Грибы — 1 килограмм;
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Оливковое масло — 50 миллилитров;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Томатная паста — 150 грамм;
  • Томатный соус — 200 грамм;
  • Тимьян — 1 чайная ложка;
  • Перец чили — 1 щепотка;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Шпинат — 400 грамм;
  • Листы лазаньи — 16-20 штук;
  • Рикотта — 350-400 грамм;
  • Сыр — 500 грамм.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Лазанья грибная»

Лазанья грибная - фото шаг 1

1. В сотейник или в кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте его. Вымойте, измельчите и выложите в масло грибы.

Лазанья грибная - фото шаг 2

2. Томите на среднем огне. Подсолите по вкусу в процессе.

Лазанья грибная - фото шаг 3

3. Когда основная масса воды уйдет, добавьте в сотейник измельченный лук.

Лазанья грибная - фото шаг 4

4. Выложите к грибам измельченный чеснок. Жарьте, помешивая, пару минут. После добавьте томатную пасту и томатный соус (немного отложите). Влейте немного воды, добавьте сахар, тимьян, перец чили. Тушите соус на среднем огне, помешивая, минут 20.

Лазанья грибная - фото шаг 5

5. Подготовьте листы лазаньи. Отварите их предварительно, если они того требуют.

Лазанья грибная - фото шаг 6

6. Подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно остатки томатного соуса, распределите его.

Лазанья грибная - фото шаг 7

7. Дальше — слой листьев лазаньи.

Лазанья грибная - фото шаг 8

8. Распределите ровным слоем шпинат и рикотту. Добавьте немного тертого твердого сыра.

Лазанья грибная - фото шаг 9

9. Дальше — слой грибного соуса.

Лазанья грибная - фото шаг 10

10. И так, чередуя слои, собирайте лазанью. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После уберите фольгу и запекайте еще полчаса до готовности.

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ


Смотрите также

Вегетарианская лазанья (с кабачком и помидором)

Привет всем вегетарианцам, читающим этот рецепт! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вегетарианскую лазанью. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.