Армянская шаурма

 

Вкус шаурмы знает каждый, но приготовить армянскую шаурму в домашних условиях могут не все. Рецепт несколько отличается от традиционного восточного, но вкус остается таким же потрясающим.

Описание приготовления:

Захотелось приготовить шаурму с курицей. Получается она достаточно вкусной. При желании добавьте в начинку сыр «Сулугуни» и грибы. Кроме этого, вы можете сделать ее по вашему вкусу.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 штука;
• Морковь по-корейски — 100 грамм;
• Помидор — 2 штуки;
• Огурец — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Майонез — 6 ст. ложек;
• Кетчуп — 6 ст. ложек;
• Куриное филе — 400 грамм;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Армянская шаурма»

1. Приготовить армянскую шаурму в домашних условиях очень просто, а ее вкус получается более насыщенным. Многое зависит и от начинки.

2. Обжариваем куриное филе с луком, солим и перчим начинку. Лучше всего нарезать мясо соломкой.

3. Теперь готовим соус: смешиваем майонез и кетчуп, добавляем черный молотый перец. По желанию, можно добавить зубчик чеснока, выдавив его в соус.

4. Теперь разрезаем лаваш на две части. У нас получиться две шаурмы.

5. Правый край сразу пропитываем соусом, после чего выкладываем начинку. Теперь ответственный момент — нам нужно свернуть нашу шаурму. Я заворачиваю обычно верхний и нижний край и скручиваю в одну сторону лаваш с начинкой.

6. Вот и все, наша армянская шаурма в домашних условиях готова! Приятного аппетита!

Шаурма с секретным соусом и правильной замоткой, от Вартана Шаурмяна)