Салат «Греческий» с жареной курицей

Классический овощной салат с легкой заправкой в качестве эксперимента можно дополнить курочкой, чтобы получилось более сытное и аппетитное блюдо. Вам нравятся такие кулинарные вариации? Запоминайте!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию оригинальную идею, как приготовить салат «Греческий» с жареной курицей. Я рекомендую грудку замариновать предварительно, чтобы она провела в маринаде от 30 минут до 4 часов. Параллельно можно в уксусе замариновать лук, кстати. Отличный салатик, который, я уверена, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 4 штуки;
• Лимон — 1 штука;
• Соль, перец, орегано — по вкусу;
• Оливковое масло — 60 миллилитров (+ для жарки);
• Красный винный уксус — 1 ст. ложка;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Салат «Романо» — 1 штука;
• Огурец — 1 штука;
• Помидоры — 2-3 штук;
• Красный лук — 1/2 штуки;
• Фета — по вкусу;
• Маслины — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Греческий» с жареной курицей»

1. Куриные грудки вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте сок одного лимона, соль, перец, немного орегано. Перемешайте и оставьте мариноваться.
2. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, уксус, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец, орегано. Перемешайте.
3. С овощами и зеленью все очень просто: вымойте, обсушите, нарежьте и выложите на тарелку для подачи.
4. Куриную грудку отправьте на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до готовности.
5. В салат добавьте по вкусу маслины и сыр «Фета».
6. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху выложите курочку, нарезанную порционными кусочками.

Салат Цезарь с курицей — рецепт с классическим соусом