Салат «Греческий» с жареной курицей
Классический овощной салат с легкой заправкой в качестве эксперимента можно дополнить курочкой, чтобы получилось более сытное и аппетитное блюдо. Вам нравятся такие кулинарные вариации? Запоминайте!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию оригинальную идею, как приготовить салат «Греческий» с жареной курицей. Я рекомендую грудку замариновать предварительно, чтобы она провела в маринаде от 30 минут до 4 часов. Параллельно можно в уксусе замариновать лук, кстати. Отличный салатик, который, я уверена, вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 4 штуки;
- Лимон — 1 штука;
- Соль, перец, орегано — по вкусу;
- Оливковое масло — 60 миллилитров (+ для жарки);
- Красный винный уксус — 1 ст. ложка;
- Сок лимона — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Салат «Романо» — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Помидоры — 2-3 штук;
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Фета — по вкусу;
- Маслины — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Греческий» с жареной курицей»
1. Куриные грудки вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте сок одного лимона, соль, перец, немного орегано. Перемешайте и оставьте мариноваться.
2. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, уксус, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль, перец, орегано. Перемешайте.
3. С овощами и зеленью все очень просто: вымойте, обсушите, нарежьте и выложите на тарелку для подачи.
4. Куриную грудку отправьте на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до готовности.
5. В салат добавьте по вкусу маслины и сыр «Фета».
6. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху выложите курочку, нарезанную порционными кусочками.
