Четверг , 18 апреля 2024

Суп-пюре французский

Суп-пюре французский — изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике.

Описание приготовления:

Суп-пюре французский очень вкусный, красивый и самое главное не понятно из чего приготовлен! Посмотрите на ингредиенты и на фотографию готового блюда. Думаю, вы слегка удивитесь, однако уверяю вас, очень вкусный, полезный и аппетитный суп. Взрослые дети и малыши — все были в восторге!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Французская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 штук;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Сливочное масло — 1 чайная ложка;
  • Молоко — 0,5-1 стакана;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп-пюре французский»

Суп-пюре французский - фото шаг 1

Все овощи помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.

Суп-пюре французский - фото шаг 2

В кастрюлю налить масла и отправить пассировать лук до прозрачности.

Суп-пюре французский - фото шаг 3

Затем к луку добавить картофель. Овощи постоянно перемешивать, чтоб они хорошенько пропитались маслом, в последнюю очередь закинуть в кастрюлю чеснок.

Суп-пюре французский - фото шаг 4

Добавить ложку томатной пасты. Затем все хорошенько перемешать, залить водой, чтоб едва покрывало все овощи и варить на среднем огне до полной готовности.

Суп-пюре французский - фото шаг 5

Когда овощи будут готовы, взбить их при помощи блендера до однородной массы.

Суп-пюре французский - фото шаг 6

Затем в получившуюся смесь добавить ложечку сливочного масла и полстакана молока, если суп получается слишком густым, добавить еще полстакана молока. Довести массу до кипения, посолить и убрать с огня.

Суп-пюре французский - фото шаг 7

Суп-пюре подавать горячим с белыми сухариками. Приятного аппетита!

СУП-ПЮРЕ ПАРМАНТЬЕ | французский рецепт от Марко Черветти


Смотрите также

Суп-пюре постный

Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.