Бризоли из индейки
Если вам надоело кушать на завтрак обычный омлет, тогда я предлагаю вам открыть для себя это блюдо с новой стороны и приготовить бризоли из индейки — это не только очень вкусно, но и довольно быстро.
Описание приготовления:
Если вы уже давно хотели сделать обыденный завтрак немного интересней и приготовить для своих родных что-нибудь необычное и вкусненькое, тогда я предлагаю вам этот простой рецепт бризолей из индейки. Здесь вроде бы все тот же омлет, но сделанный и поданный совершенно по-новому, ведь мы добавим к нему обжаренное мяско и маринованный огурчик — вроде ничего особенного, но так вкусно, что невозможно оторваться. Поверьте, с этим рецептом приготовления бризолей из индейки не только ваш завтрак, но и весь день будет заряжен позитивом.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Бризоль
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Грудка индейки — 100-150 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Огурец маринованный — 1-2 штук;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Паста томатная — 0,5 ст. ложки;
- Лук репчатый — 0,5 штуки;
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Бризоли из индейки»
Итак, для начала нам нужно тщательно промыть грудку индейки и нарезать ее поперек волокон на небольшие кусочки (полоски). Перекладываем мясо в целлофановый пакет, насыпаем в него муку и немного соли. Теперь пакет завязываем и трясем его, пока каждый кусочек не обваляется в мучной смеси.
Наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем не нем нарезанный полукольцами репчатый лук до золотистого цвета.
Потом выкладываем к луку кусочки индейки в муке, жарим все вместе минут 5-7.
Затем добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, жарим еще 5 минут.
Пока мясо жарится, разбиваем в миску яйца, вливаем столовую ложку кипяченой воды, солим и перчим их, взбиваем все венчиком.
В чистой плоской сковороде разогреваем немного растительного масла и выливаем на сковороду лизьен из яиц, жарим его до полной готовности.
Как только яйца схватились, выкладываем на одну половинку блина немного обжаренного мяса.
А на мясо кладем нарезанный брусками маринованный огурчик.
Складываем блин пополам и перекладываем его на тарелку. Наш завтрак готов, приятного всем аппетита!
