Суббота , 24 февраля 2024

Салат из печени

Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени — получится ничуть не хуже.

Описание приготовления:

Варианты приготовления салата из печени существуют разные, однако в данном случае перед вами — классический рецепт приготовления салата из печени. Только главные ингредиенты — морковь, лук, яйца, майонез и, конечно же, сама печень. Салат проверен временем и всегда пользуется одинаковым успехом на любом праздничном или будничном столе. Короче, пробуйте!

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Говядина / Субпродукты / Куриная печень
Блюдо: Салаты
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 800 грамм;
  • Морковь — 3-4 штук;
  • Репчатый лук — 4-5 штук;
  • Яйца — 5 штук;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из печени»

Салат из печени - фото шаг 1

Для наглядности показываю ингредиенты, хотя все они — простые и понятные.

Салат из печени - фото шаг 2

Яйца варим вкрутую.

Салат из печени - фото шаг 3

Печень сперва хорошенько промываем, а затем обжариваем на масле до полной готовности. Жарить надо на среднем огне.

Салат из печени - фото шаг 4

Морковь чистим и крупно натираем.

Салат из печени - фото шаг 5

Пассеруем тертую морковь в небольшом количестве масла не медленном огне до мягкости. На это уйдет около 3-5 минут.

Салат из печени - фото шаг 6

Лук нарезаем, как кому больше нравится — я нарезаю крупно.

Салат из печени - фото шаг 7

Пассерованную морковь из сковороды убираем, в этой же сковороде до мягкости пассеруем лук.

Салат из печени - фото шаг 8

Яйца натираем на крупной терке.

Салат из печени - фото шаг 9

Готовую куриную печень нарезаем небольшими кубиками.

Салат из печени - фото шаг 10

Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры, их можно смешать с майонезом и, при желании, солью.

Салат из печени - фото шаг 11

Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Салат с печенью. Вкуснейший салат из говяжьей печени!

Печеночный Салат «Сытный» :. Видео Рецепт Недорогих Блюд На Праздничный Стол


Смотрите также

Салат «Тбилиси»

Вкусный салат без майонеза, сытный и полезный. Попробуйте!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.