Лисички по-корейски
Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить лисички по-корейски в домашних условиях. замечательное блюдо, в меру острое, в меру соленое. Словом, все то, за что мы любим восточную кухню, в этом блюде есть! Попробуйте, очень оригинальное блюдо получается.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Лисички — 500 грамм;
- Масло растительное — 50 грамм;
- Лук — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соевый соус — 4 ст. ложки;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Сахар коричневый — 1 чайная ложка;
- Перец чили — 1 щепотка;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Лисички по-корейски»
1. Растительное масло раскаляем в сковороде с перцем чили. Так, перец не будет перебивать вкус блюда. Всыпаем помытые лисички и лук. Обжарим, пока не уйдет влага от грибов.
2. Отдельно растворим сахар в соевом соусе. Сюда же я добавляю давленный чеснок и уксус. Заливаем этой смесью грибы и тушим до готовности.
3. Готово! Можно посыпать зеленью и звать всех к столу!
