Хлеб-Омлет
Вкусный завтрак на скорую руку можно приготовить из ломтиков хлеба и взбитых яиц. Хлеб-омлет можно взять с собой на работу, на пикник, в поездку.
Он идеален с паштетом, дипом, различными соусами.
Описание приготовления:
Красочный и необычный завтрак наверняка понравится вашим родным, если вы подадите его с пылу-с жару с колбасными изделиями, мясными или намазками. По желанию можно полностью залить хлебные ломтики яичной смесью, а можно сделать такие же, как в рецепте — отверстия, в которые заливается омлет.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Ингредиенты:
- Хлеб — 4 Ломтика (любого сорта);
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Масло растительное — 30 миллилитров;
- Соль — 2 щепотки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Хлеб-Омлет»
Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего использовать куриные яйца с фермы.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте щепотки соли и взбейте все вилкой или венчиком в течение 1-2 минут.
Стаканом или чашкой сделайте в ломтиках хлеба отверстия, вырезанный мякиш не выкидывайте — его тоже можно поджарить в масле, как сухарики.
Разогрейте на сковороде растительное масло, поместив емкость на плиту и включив средний нагрев. Затем нагрев уменьшите, выложите на сковороду ломтики хлеба и влейте в углубления по столовой ложке массы взбитых яиц.
Как только омлет схватится, долейте до верха углублений еще немного взбитой массы. Это делается для того, чтобы она не растеклась по всей сковороде. Обжарьте около 1 минуты.
Аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте до румяности. Выложите приготовленное блюдо на тарелку, таким же образом обжарьте следующие заготовки.
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
