Понедельник , 22 апреля 2024

Борщ из курицы

 

Секрет приготовления борща заключается в подготовке овощей, а мясо можно использовать любое. Представляю рецепт, как приготовить борщ из курицы.Он такой же вкусный, питательный, как и классический.

Описание приготовления:

Борщ обязательно подавать со сметаной и черным хлебом. А еще лучше — с салом и чесноком или луком. Этим блюдом вы сможете накормить всю семью и гостей, все будут сыты и довольны! И еще один секрет: чтобы борщ был насыщенного красного цвета, можно обжарить тертую свеклу на сковороде, добавив немного сахара.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Борщ / Соленое

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 2 штуки;
  • Свекла — 2-3 штук;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Капуста — 0,5 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Вода — 16 стаканов;
  • Кетчуп — 5 ст. ложек;
  • Лимонный сок — 4 ст. ложки;
  • Черный перец, соль — по вкусу;
  • Укроп — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Борщ из курицы»

1. Залейте куриные бедра без кожи 6 стаканами воды и сварите крепкий куриный бульон. Слегка посолите. Мясо извлеките.

2. В большую кастрюлю налейте 10 стаканов воды, заложите помытую и очищенную свеклу и варите ее в течение часа под закрытой крышкой. Затем извлеките свеклу и оставьте её остывать.

3. Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками. Добавьте в воду, где варилась свекла, и кипятите 15-20 минут.

4. Нарежьте кубиками лук, обжарьте его 3-4 минуты в растительном масле. Затем добавьте тертую морковь и готовьте до золотистого цвета. В конце отправьте к овощам кетчуп и перемешайте.

5. Нашинкуйте капусту и отправьте ее к картофелю. Затем натрите на крупной терке сваренную свеклу и добавьте её в борщ.

6. Следом за ними отправьте лимонный сок, консервированную фаПерец, соль, соль, лавровый лист и обжаренные овощи. Залейте приготовленным бульоном.

7. Куриное мясо нарвите на волокна или нарежьте ножом и добавьте в борщ вместе с нарезанным укропом. Варите борщ еще 5-10 минут.

Рецепт Вкусный борщ с курицей


Смотрите также

Суп (борщ) с мясом

  Борщ — легендарное, очень популярное и невероятно вкусное блюдо украинской кухни. И в каждой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.