Салат с авокадо
Даже простой и обыденный салат из свежих овощей можно сделать особенным, добавив в него экзотический продукт. Рассказываю рецепт, как приготовить салат с авокадо. Легкое и пикантное блюдо.
Описание приготовления:
Такой салат заправляю соусом на основе оливкового масла и лимонного сока, благодаря чему авокадо не темнеет, а вкус готового блюда получается гораздо ярче и интереснее, чем если заправлять его обычным растительным маслом или майонезом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 грамм;
- Огурец — 1 штука;
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Авокадо — 2 штуки;
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
- Лимонный сок — 2-3 ст. ложек;
- Кинза — 0,5 пучка;
- Соль — по вкусу;
- Молотый черный перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с авокадо»
1. Огурцы и помидоры промываю, затем нарезаю небольшими кубиками. Лук очищаю и режу полукольцами, зелень измельчаю. Авокадо разрезаю пополам, вынимаю косточку и ложкой достаю мякоть, нарезаю ее кусочками.
2. Все измельченные продукты перекладываю в миску, чтобы удобно было перемешивать.
3. Поливаю салат лимонным соком и растительным маслом, по вкусу добавляю соль и черный молотый перец. Хорошенько перемешиваю все составляющие.
4. Салат подаю сразу, но, если есть время, то настаиваю его минут 10 в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
