Кари (еда)
Тем, кто придерживается вегетарианского или просто диетического питания, я хочу рассказать, как приготовить кари (еду). Но это не привычная нам курица кари с рисом.
Посмотрите рецепт!
Описание приготовления:
Это кари я лично предпочитаю есть как самостоятельное блюдо. Но моим домашним также нравится, когда к эти овощам подается отварной рис.
Это блюдо всегда актуально, оно легкое и витаминное. Отлично для ужина или легкого обеда.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Карри Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 3 штуки (средних);
- Имбирь — 1 штука (5 см корня);
- Чеснок — 4 зубчика;
- Тмин, кориандр, паприка — 3 чайных ложки (по ложке каждой приправы);
- Чили перец — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Корица — по вкусу;
- Вода — 450 миллилитров;
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Горошек стручковый — по вкусу (и другие овощи по желанию);
- Кари — 2 чайных ложки;
Количество порций: 3
Как приготовить «Кари (еда)»
Первым делом измельчите лук, чеснок и обжарьте на масле до золотистого цвета, добавив мелко нарезанный имбирь.
Порежьте некрупно все овощи, которые будете использовать. Можно брать замороженные.
Выложите овощи к луку, добавьте специи, соль. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Затем влейте воду, добавьте измельченную зелень. Можно добавить немного бульона.
Тушите наше овощное кари около 25 минут. Затем подавайте.
