Вторник , 25 июня 2024

Окрошка с килькой в томате

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки — с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка — неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два — и готово!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Килька
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Банка консервов «Килька в томате» — 1 штука;
  • Майонез — 250 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Редиска — 6-8 штук;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Зеленый горошек — 100 грамм;
  • Квас — 1 литр;
  • Лук зеленый (пучок) — 1 штука;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Укроп — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Сначала окрошка с килькой в томате казалась мне чем-то невозможным, пока я не попробовала… Это действительно очень вкусно! Блюдо заменяет и первое, и салат. Его достаточно, чтобы в меру насытиться в обед. Советую попробовать и взять этот простой рецепт на заметку.

Для того, чтобы приготовить окрошку с килькой в томатном соусе нам нужно отварить и нарезать кучу овощей. Впрочем, обо всем по порядку. Итак, рецепт окрошки с килькой:

1. Отварите яйца вкрутую, нечищеные морковь и картофель. Пусть все остынет. Затем надо будет все нарезать небольшими кубиками. Яйца можно натереть на крупной терке.

2. Консервированную кильку в томате разомните вилкой.

3. Лук, петрушку и укроп промойте, осушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.

4. Овощи — огурец, редиску — промойте. Натрите на крупной терке

5. Все перемешайте в большой миске или кастрюле. Не забудьте добавить зеленый горошек. Я использую консервированный.

6. Посолите получившуюся начинку для окрошки по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

7. Залейте начинку квасом и еще раз перемешайте.

Окрошку желательно охладить. Подавайте с черным хлебом.

Приятного аппетита!

Окрошка по семейному рецепту!Вкусная,сытная ,готовится из доступных продуктов!


Смотрите также

Окрошка со свеклой на кефире

Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.