Пятница , 29 мая 2020

Щи из кислой капусты

Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную «жирность».Рекомендую!

Описание приготовления:

Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, как приготовить щи из кислой капусты!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Капуста квашенная — 500 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 2 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Укроп сушенный — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 6 ст. ложек;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Щи из кислой капусты»

Щи из кислой капусты - фото шаг 1

1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.

Щи из кислой капусты - фото шаг 2

2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.

Щи из кислой капусты - фото шаг 3

3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.

Щи из кислой капусты - фото шаг 4

4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.

Щи из кислой капусты - фото шаг 5

5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.

Похмельные кислые ЩИ! (Вот прям ДА)

Смотрите также

Щи крестьянские

Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.